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清炒上海青

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上海青最简单的一种做法

作者: 楠哥私房烘焙

用料

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小技巧

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    6.翻炒2分钟后将菜叶装盘，锅中加水继续把菜头煮两分钟
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    7.拿一杯子，倒入适量生抽
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    8.倒入少许生粉
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    9.倒入适量清水搅拌均匀
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    10.锅中入油
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    11.放入蒜头爆香
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    12.倒入芡汁后撒入少许盐后大火收至汁水浓稠
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    13.将芡汁淋在菜上，清炒上海青制作完成

    • 小贴士

    1.菜头要煮透才好吃
    2.菜叶不宜炒太久

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