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凤梨酥

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凤梨酥相传最早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,凤梨酥外皮酥松化口,内馅清香甘美,甜而不腻。

作者: 1清雅小厨

小技巧

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    6.把低筋粉,奶粉,杏仁粉和盐过筛到打发好的黄油里,用硅胶铲搅拌均匀
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    7.把面团分割成18份,取出冷藏好的菠萝馅,取一个小面团,摁鳊包入菠萝馅,收好接口处
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    8.放入模具里用手轻轻压平

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    9.送入预热好的烤箱,160度烤25分钟
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    10.成品图
  • 小贴士

    每台烤箱温度不一样,根据自家烤箱温度适当增加或者减少烘烤温度和时间

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