豆豉炖肉

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  1.猪肉洗净切成小方块待用。
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  2.大蒜头拍扁剥去皮，小米椒洗净切圈待用。
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  3.锅内放入适量油烧热，放入猪肉爆香。
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  4.放入豆豉翻炒上色。
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  5.放入大蒜头和小米椒，再放适量盐和味精翻炒一会。