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香辣脆皮豆腐

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做法简单，特别开胃好吃！

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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小技巧

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    6.一勺白芝麻，一勺辣椒粉。
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    7.锅内放油，烧七成热。
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    8.浇上热油。
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    9.放三勺香醋，两勺生抽。
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    10.放胡椒粉，鸡精，搅拌均匀。
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    11.放上香葱，香菜，碗汁做好。
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    12.鸡蛋放一点盐，打散
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    13.将豆腐蘸上淀粉。
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    14.再蘸上蛋液。
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    15.平底锅刷油，开中火。
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    16.放入豆腐。
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    17.一面煎黄，翻一面。
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    18.两面煎黄，煎的表皮脆脆的，装盘并浇上碗汁。
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    19.美美的开吃吧，特别下饭！

    • 小贴士

    一定要选老豆腐。

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