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黑芝麻磅蛋糕

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浓厚香醇的黑芝麻酱一直是大爱的美食,抹面包或者清晨的热馒头都是戒不掉的搭配,这次将黑芝麻的香浓气息融入磅蛋糕中,又是一番不一样的美味感受。细腻软糯的磅蛋糕虽然重油重糖,但是加入了香醇的芝麻酱很好地中和了其中的甜腻,一起试试吧~

作者: 苏苏的小饭桌

小技巧

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    6.最后一次加入的蛋液搅打均匀后继续高速搅打2分钟,到轻盈蓬松的乳霜状态即可
     然后加入黑芝麻酱,搅打均匀
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    7.筛入粉类,用兜底翻拌的手法搅拌到面糊均匀细腻又有光泽
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    8. 将面糊挤入涂油撒粉防粘的模具中,我的模具是5*6*17厘米尺寸的,这个量可以做2个这样大小的磅蛋糕,放入预热好175度的烤箱中层烤制40分钟即可出炉
    出炉后趁热脱模,刷糖水,密封冷藏3天后回油即可切片食用

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