椰浆黑米饭

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  1.黑米粘性较差，添加些糯米增加米饭的粘性，有又糯米的清香，口感更佳。
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  2.将米淘洗干净，加适量水浸泡十分钟，让米先吸饱水，再煮制口感会更糯。
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  3.将浸泡好的米放入锅中，加入没过米约二毫米的水，因为在浸泡时米已经吸收了一些水分，所以水不要加的过多，压力电饭煲按焖煮键15分钟即可。
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  4.米饭焖好后，用勺搅拌均匀，散去水汽，经过搅拌激发米的粘性。
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  5.装碗，淋上浓浓的椰酱即可开吃了，米与椰浆融合在一起，口感绝妙。