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香菇炒豇豆

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香菇炒豇豆，美味健康，下饭可口，香菇与豇豆搭配可益气补虚哦~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.洗净后，切成块，以备待用
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    7.把蒜剥皮切成片
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    8.青椒去籽洗净切成段
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    9.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，放入适量盐
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    10.倒入青椒，进行干煸
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    11.青椒表面呈虎皮状，盛入盘中
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    12.剩余油，爆香蒜
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    13.倒入香菇，进行翻炒
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    14.翻炒至香后倒入青椒
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    15.一同翻炒
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    16.随后倒入豇豆
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    17.翻炒成熟后加入适量盐
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    18.再加入适量白糖
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    19.翻炒均匀入味，即可出锅
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    20.盛入盘中

    • 小贴士

    1、豇豆提前用水煮五分钟，利于成熟均匀

    2、干煸一下青椒，可以去掉辣味

    3、起锅前放入适量白糖，口感更香

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