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豆瓣炒蒜蛋

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作者: 籽

用料

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    6.把蒜苗丁，倒入鸡蛋内
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    7.把鸡蛋和蒜苗丁，搅拌均匀
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    8.热锅，倒入食用油
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    9.把鸡蛋蒜苗液倒入
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    10.用筷子划散，到鸡蛋凝固定型，盛出备用
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    11.锅留底油，倒入蚕豆瓣
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    12.用铲子，翻炒均匀
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    13.翻炒均匀后，倒入水，大火烧煮
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    14.大火烧煮到蚕豆收汁，倒入鸡蛋
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    15.洒点盐，把蚕豆鸡蛋翻炒均匀
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    16.翻炒均匀后，即可盛出上桌
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