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胡萝卜洋葱香菇牛肉小笼包

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作者: 哎哟慧宝

小技巧

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    6.配菜切丁
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    7.胡萝卜插丝,切丁
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    8.配菜切好后,倒入适量的油,下蒜蓉,香菇丁,胡萝卜丁,青椒丁,翻炒,最后加入洋葱丁,炒出香味出锅
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    9.把炒好后的配菜冷凉后,跟腌制好的牛肉拌在一起,根据自己家的口味,加入适量盐和调料
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    10.拌好后少量多次加入温水,朝一个方向搅拌均匀
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    11.面团加入酵母粉,揉成面团,盖上保鲜膜
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    12.发好的面
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    13.捏成小包子,放到锅里待其发成饱满的状态冷水开始蒸18分钟,焖2分钟。我包的小,蒸的时间短。
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    14.焖好后,趁热吃哦
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    15.成品。我包的小,一口一个。
  • 小贴士

    牛肉脂肪少,所以我加了温水拌馅料,口感更好点。

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