下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蔓越莓饼干

3.8万点赞 · 1083收藏

独家 · 6.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1488

这款饼干做起来容易,做出来会很招人喜欢,这款饼干减少了油和糖的量,做出来味道还不错,但算下来热量依然不低,做为下午茶来几块还是可以的,但是不要贪嘴噢!

作者: 云朵的小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.打发至发白状态。
  • 点击查看大图
    7.分三次加入全蛋液。
  • 点击查看大图
    8.每次加全蛋液都要与黄油充分打匀,再加入下一次。
  • 点击查看大图
    9.打发至疏松状态。
  • 点击查看大图
    10.筛入低筋面粉。
  • 点击查看大图
    11.用刮刀采用切拌的方式拌匀(不要揉,以免起筋不酥脆)。
  • 点击查看大图
    12.加入蔓越莓干,再次切拌均匀。
  • 点击查看大图
    13.拌匀后用手整理一下。
  • 点击查看大图
    14.包上保鲜膜,整理成长方体状态,放入冰箱冷藏两小时。
  • 点击查看大图
    15.烤箱提前预热10分钟。
  • 点击查看大图
    16.冷藏好后拿出切成三毫米的片。
  • 点击查看大图
    17.全部切好放入烤盘。
  • 点击查看大图
    18.入烤箱中层,上下火120度,烤20分钟。
  • 点击查看大图
    19.美美的享受下午茶吧。
  • 小贴士

    1.烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定。
    2.所谓切拌,就是把刮刀当作刀一样一刀一刀地切,通过这种方式来拌匀,动作要快一点,所有拌匀后就可以捏成团然后整形成方条。
    3.也可以冷冻半小时左右,反正就是需要冻得有点硬的时候拿出来切

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活