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肉松小贝

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这款肉松小贝是由酸奶戚风蛋糕搭配*咸香可口，好吃又不腻

作者: qiaoan

用料

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小技巧

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    6.打发蛋白:把糖粉加入蛋白中，用电动打蛋器将蛋白打发
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    7.打发至蛋白硬性发泡，呈尖峰状即可
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    8.先取一半的蛋白，加入到蛋黄糊中翻拌均匀
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    9.再将拌好的面糊倒入其余的蛋白中
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    10.拌匀
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    11.最后再倒入裱花袋中
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    12.烤盘上垫一张油纸，然后用裱花袋挤成圆形状，烤箱提前预热5分钟，再放进去烤箱用150度上下火烤15分钟
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    13.出炉嘞
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    14.取一片中间涂上沙拉酱，在取一片盖在上面
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    15.表面在涂点沙拉酱，最后再撒上一层肉松
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    16.咸香可口
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    17.超香的

    • 小贴士

    1⃣除了配方不一样，其他的做法跟戚风蛋糕差不多。
    2⃣每家的烤箱都不一样，受热温度也不同，根据自家的烤箱自行控制好温度和时间
    3⃣加玉米淀粉是为了是使口感更柔软，更有韧性

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