肉末豆腐鸡蛋羹

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  1.鸡蛋打散温水1:1
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  2.嫩盒豆腐切小块垫到盆地，把蛋液过滤倒近豆腐里！
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  3.肉末提前倒生抽酱油！盐，淀粉腌制一会倒油炒熟！
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  4.盖上保鲜膜蒸半个小时，端出倒上肉末撒上香葱，倒上（生抽 盐 糖调好汁）完成

小贴士

水比例倒好！才会比较嫩滑！