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鱼香鸡蛋（内附鱼香汁的做法）

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这是我吃过的最下饭的菜，没有之一，美中不足的是太费饭了！

作者: 紫色浪漫私房菜

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    6.一勺蚝油。
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    7.一勺白糖。
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    8.一勺淀粉。
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    9.三勺清水，搅拌均匀，鱼香汁做好。
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    10.鸡蛋放一勺料酒，一点点盐 打散。
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    11.辣椒切圈或切丝，洋葱切块。
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    12.生姜大蒜切丁。
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    13.锅内放油，放入鸡蛋炒散盛出。
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    14.再放油，放入大蒜生姜爆香，放一勺豆瓣酱炒出红油。
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    15.倒入鱼香汁。
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    16.倒入木耳翻炒。
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    17.倒入辣椒，洋葱，放一丢丢盐翻炒。
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    18.倒入鸡蛋，翻炒。
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    19.放鸡精，胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅啦！
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    20.太好吃啦！快来五碗米饭！

    • 小贴士

    1.鸡蛋里面已经放了盐，鱼香汁和豆瓣酱都是咸的，所以炒菜的时候，放一丢丢盐就可以啦！

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