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猕猴桃造型饼干

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特别喜欢这款猕猴桃造型饼干,终于拔草了!香酥可口,当下午茶或者追剧小零食都很不错。

作者: 风意画

小技巧

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    6.筛入低筋面粉。
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    7.用手揉成光滑的面团。
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    8.预留一个60克小面团,剩下的面团加入抹茶粉揉匀,松弛10~15分钟。
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    9.把原色面团揉成长圆柱状,长约18厘米。
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    10.在硅胶垫上铺一张保鲜膜,把绿色面团擀成18*18cm的方形面片,放上原色长柱面团。
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    11.卷起来,一定要卷紧了,回来滚圆几下。(卷的时候有点开裂是正常,之后在滚几下整形就不会了)
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    12.入冰箱冷冻1小时,然后切0.5厘米的薄片。(大概切了35块)
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    13.用牙签沾水后,把黑芝麻往饼干上粘。
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    14.入预热的烤箱中,上火165度下火160度,约15分钟,最后剩5分钟盖锡纸,防止颜色过深。
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    15.成品图。
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    16.成品图。
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    17.成品图。
  • 小贴士

    请按照各自烤箱情况调整温度和时间。

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