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咖喱鸭腿面

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这道咖喱鸭肉面吃起来感觉很浓稠,因为咖喱下去就有点勾芡的感觉,汤汁都粘在面条上了,味道非常棒。吃一碗元气满满哟!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.锅中放油,炒香葱和洋葱。
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    7.放入海鲜菇,翻炒均匀。
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    8.加入鸭腿鸭汤,烧开后小火炖海鲜菇。
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    9.加入盐、生抽、咖喱块,慢慢翻搅让咖喱块融化,再放入香芹心,翻炒均匀。
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    10.中火烧两分钟,即可出锅了。
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    11.锅中烧开水,下入面条,煮三分钟。
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    12.加入小白菜烫一下,即可盛出了。
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    13.将面条和小白菜捞出放入碗中。
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    14.将鸭腿、海鲜菇放入碗中,浇上咖喱鸭肉汤,最后撒上一些葱花。一碗咖喱鸭肉面就做好了。
  • 小贴士

    第一次做这么好吃的咖喱面,咖喱块用一块就好,不宜太多,会破坏掉鸭头鸭汤的美味!咖喱块放入后,要时不时地搅拌,避免糊底子。

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