韭菜鸡蛋地皮菜素馅

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  1.准备洗干净的地皮菜放入干净的盆中。
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  2.韭菜，大葱切碎一起放入盆里。
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  3.两个鸡蛋打散。
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  4.热锅中放适量麻油，倒入鸡蛋液翻炒熟，铲碎乘出放凉，再放入盆中。
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  5.加入适量的麻油，盐，香油，味精，胡椒粉，生抽，鸡粉调拌均匀即可。（美味可口的素馅就完成了，没有地皮菜的可以用木耳代替）