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山药小饼干

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这款饼干没有用糖，供出来是咸味饼干，而且加入了铁棍山药，非常适合脾胃虚寒的孩子。

作者: 云朵的小厨

用料

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小技巧

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    6.加入小苏打。
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    7.加入食盐。
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    8.打入一个鸡蛋。
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    9.搅拌成絮状，然后加入玉米油。
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    10.搅拌均匀，然后少量多次的加入牛奶。
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    11.揉成光滑的面团。
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    12.盖上保鲜膜，醒30分钟。
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    13.醒好的面团揉匀，用擀面杖擀成0.5厘米厚的大饼。
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    14.用自己喜欢的模具压成型。
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    15.多余的面团继续揉好，擀成饼，做成小饼干。
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    16.所有的面团都做成小饼干。
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    17.用叉子在饼干上均匀的插孔。
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    18.烤箱150度，预热10分钟。
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    19.饼干放入烤箱中层，上下火120度，烤20分钟。
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    20.饼干呈淡淡的黄色就可以了。

    • 小贴士

    1.喜欢吃甜味的可以把盐减少为1克，加入20克白糖。
    2.加入小苏打烤出来的饼干会有酥脆的感觉。
    3.牛奶的量要根据自家面粉的吸水性来定。

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