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番茄龙利鱼

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酸甜适中，清淡可口的一道菜

作者: 丁云峰

用料

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小技巧

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    6.金针菇去根洗净，对半切，备用
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    7.小葱葱白和叶分开，生姜切丝，备用
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    8.起锅烧油，下葱白姜丝炒香，加番茄酱炒开，然后下番茄
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    9.番茄炒出汁后，加水，水开后下金针菇。然后加生抽、盐、冰糖调味
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    10.再次水开后，放入鱼块，2分钟后撒葱花，即可出锅
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    11.一道美味的番茄龙利鱼即成

    • 小贴士

    番茄一定要去皮，炒的时候要等番茄出汁

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