下载APP
打开APP,查看视频做法>>

山西裤带抻面家常做法

7.5万点赞 · 1160收藏

独家 · 33.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4181

山西抻面家常做法:山西拉面,又叫甩面、扯面、抻面,是西北城乡独具地方风味的传统面食名吃。为山西四大面食之一。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.葱切碎
  • 点击查看大图
    7.锅中倒入食用油热后下入葱碎,小火慢慢炸出葱香味
  • 点击查看大图
    8.炸至葱花微黄倒入碗中备用
  • 点击查看大图
    9.香菜洗净切末
  • 点击查看大图
    10.松驰好小面挤用擀面杖擀长一些
  • 点击查看大图
    11.然后双手抻拉长
  • 点击查看大图
    12.在用手从中间撕拉开备用
  • 点击查看大图
    13.锅中放水,水开下入裤带面至煮熟
  • 点击查看大图
    14.趁煮面时把少许葱油加入调料汁搅拌均匀
  • 点击查看大图
    15.加入适量热面汤搅拌匀
  • 点击查看大图
    16.把煮熟的裤带面捞出来,夏天可过凉水,天冷可直接捞出来就可以了
  • 点击查看大图
    17.裤带面条倒入调味料中放入适量香菜末即可享用,喜欢辣椒的可添加适量辣椒面或辣椒油拌面开吃
  • 小贴士

    提示:食材供参考,我也是新学做的为方便学做者提供一下菜谱。松驰面要提前和好面次日用非常好抻面。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活