下载APP
打开APP，查看视频做法>>

锅仔小鲫鱼

7.5万点赞 · 78收藏

独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.5万

打开APP收藏菜谱

秘方：腊油。哈哈哈哈

作者: 猪猪内

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.裹鱼剩下的鸡蛋液可以倒入锅中煎一下，捞起来放着备用
  • 点击查看大图
    7.倒点油把花椒煎一下，这样鱼会更香
  • 点击查看大图
    8.花椒煎完捞出来，不然一会吃鱼总吃到花椒
  • 点击查看大图
    9.把腊油、姜、蒜炒一下
  • 点击查看大图
    10.姜蒜炒完之后加入水，（水不用加太多）加入白糖、生抽、蒸鱼豉油、盐（盐不要太多因为生抽和豉油里有盐），水开后把鱼放进去煮一下，
  • 点击查看大图
    11.放入青椒、鱼子、鸡蛋煮差不多5分钟，青椒和鱼籽都熟了，汤慢慢变浓就OK啦
  • 点击查看大图
    12.放入葱段、香菜就可以出锅啦

    • 小贴士

    煎鱼一定要注意火候和时间，不能太勤翻，也不能慢翻了，不然鱼容易碎和糊…

打开APP收藏菜谱
点击展开全部12个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活