下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒜蓉粉丝蒸扇贝

7.6万点赞 · 8收藏

独家 · 8201浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.2万

打开APP收藏菜谱

蒜蓉粉丝蒸扇贝是广东省经典菜肴，属于粤式海鲜蒸菜，营养十分丰富，高蛋白、低脂肪，是补钙、补铁的佳品，粉丝选用绿豆粉丝，有清热解毒的功效，特别适合夏季适用。

作者: Z-Believe

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加适量的盐调味
  • 点击查看大图
    7.倒入适量的生抽提鲜上色
  • 点击查看大图
    8.小火炒至蒜蓉变成微微的金黄即可
  • 点击查看大图
    9.把炒好的蒜蓉装出来备用
  • 点击查看大图
    10.粉丝上面把洗干净的扇贝肉给均匀的铺上去
  • 点击查看大图
    11.再把炒好的蒜蓉均匀的淋到扇贝上去
  • 点击查看大图
    12.另起锅烧水，放粉丝扇贝上锅大火蒸10分钟即可
  • 点击查看大图
    13.十分钟后，蒸熟了
  • 点击查看大图
    14.拿出来撒上葱花
  • 点击查看大图
    15.再起锅烧油
  • 点击查看大图
    16.油热后浇上去即可
  • 点击查看大图
    17.完成出锅

    • 小贴士

    粉丝最好选用龙口的绿豆粉丝，这种粉丝蒸出来不容易坨，而且是感会更加好吃，扇贝肉买回来要多清洗几遍，不然容易有泥沙。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活