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夏日轻食茄汁菌菇豆腐汤

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营养美味，汤味鲜浓，补钙*！

作者: 紫色浪漫私房菜

用料

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小技巧

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    6.生姜切丁，香葱切碎。
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    7.鸡蛋放盐，一勺料酒。
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    8.打散。
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    9.锅内放油，放生姜，葱白爆香。
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    10.放入番茄，炒出番茄汁。
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    11.放入清水。
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    12.水开后放入海鲜菇。
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    13.再开后放入豆腐。
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    14.放盐 。
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    15.一勺生抽。
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    16.倒入蛋液。
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    17.一勺小麻油。
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    18.放胡椒粉，鸡精，撒上香葱就可以出锅啦！
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    19.天气热不想吃饭喝这个汤营养又很开胃！

    • 小贴士

    豆腐一定要嫩豆腐，内脂豆腐，豆腐不要煮时间过长，免得煮老。

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