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秘制土豆泥清真版

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土豆泥很多小伙伴都不陌生,但是要做的很好吃非常不容易。土豆本是南美 地区特产,在传入我国后,对于土豆的吃法多用于蒸、煮、炸、炒等。打碎 做泥曾经是“西洋人”的做法,后来因土豆泥老少皆宜、方便储存就这样逐渐普及开来。 我上传的是*口味的土豆泥做法,最关键的秘制鸡汁,这样在家里就可以做了,味道不错真的好吃停不下来。

作者: 云儿淘淘姥姥

小技巧

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    6.牛奶和黄油一同放入锅中,煮制微佛看到黄油化开即可离火
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    7.然后倒入自制鲜鸡汁搅拌均匀调节口味,有淡淡咸味不会有土豆的涩味
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    8.在倒入黄油牛奶继续搅拌均匀提香增鲜
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    9.成稀糊状土豆泥完成百分之八十
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    10.分装入碗中八分满就可以了
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    11.然后表面在倒入少许鲜鸡汁味道更好又起到装饰作用
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    12.在撒少许啰唎叶碎点缀增香完成享用
  • 小贴士

    提示:食材供参考,秘制土豆泥中鸡汁提前购买当天宰的鸡,用适量调味料和高汤慢慢熬成的鸡汤,一次用不完可放冰箱冷冻起来用时解冻加热一下很方便,蒸熟土豆泥有了提前备的鸡汁随时可以享用,方便食惠物美价廉,干净卫生。

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