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素炒春菜

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清素如心，慈悲淡泊。

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.在高汤中加入适量酱油、醋、白糖，搅拌均匀
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    7.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜
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    8.倒入春菜的秆
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    9.进行翻炒至七分熟
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    10.倒入叶子部分，一同翻炒
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    11.叶子翻炒至软后，倒入调好的高汤
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    12.入味至香后即可关火
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    13.盛入盘中
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    14.成品图
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    15.素炒春菜就可以呈上桌子了~

    • 小贴士

    把春菜分为叶子与秆两部分，先炒秆，利于成熟均匀

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