煎扇饼

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扇贝肉和红薯粉融合的一道菜

作者: 广州ETC楠哥

用料

  • 扇贝肉
    50g
  • 红薯粉
    60g
  • 鸡蛋
    1个
  • 水
    100ml
  • 油
    适量
  • 葱
    适量
  • 盐
    适量
  • 扇贝肉
    50g
  • 红薯粉
    60g
  • 鸡蛋
    1个
  • 水
    100ml
  • 油
    适量
  • 葱
    适量
  • 盐
    适量
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小技巧

做法

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    7.锅中入油
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    8.将搅拌好的粉浆倒入锅中小火成型
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    9.倒入蛋液小火两面煎2分钟
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    10.煎扇饼制作完成

    • 小贴士

    1.红薯粉不宜放太多，不然口感会略硬

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