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恒菜一煮就比较嫩的菜，孩子比较好下饭，恒菜的营养也很高，有润肠胃清热功效。苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到增进作用，并能保持正常的心肌活动，还含有丰富的铁和维生素K，具有增进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，增进造血等功能。
没有米酒就用料酒代替哦！
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