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夏季适当吃点辣，不但有助于体内热气消散，还能给身体“除湿”，毕竟夏天大家都在追求降温，就会吃很多冷饮之类的寒凉食物，吃些辣的还有助于平衡寒热。
我追求口感，所以全程中小火没有加水，因为加水烧出的豆米太软烂，喜欢软烂的朋友可以添加少许清水
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