糖醋里脊

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  1.里脊肉片1cm的片改十字花刀两面1/3处，在切见方的时候条，加水盐料酒大葱心姜码味，10分钟，
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  2.将鸡蛋打入碗中，加豆粉搅成入图的糊，最后滴两滴油，大葱切葱丝，用清水浸泡，
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  3.要均匀的裹上鸡蛋糊，
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  4.锅中加油烧至6成油温，里脊肉裹上鸡蛋糊下油锅炸，炸弄后起锅在把油回至6成油温抢打几秒钟起锅，
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  5.锅中留油少许下姜末炒香，