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鱼香茄子

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作者: 家庭煮妇春儿

用料

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    6.备个小碗将生抽、盐、味精、耗油、醋调好备用
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    7.红油豆瓣酱一勺备用
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    8.开火，锅中放适量调和油
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    9.七分热下入葱姜蒜翻炒两三下
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    10.放入西红柿翻炒出汁成浓稠
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    11.再加入豆瓣酱翻遍两三下
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    12.加入适量的水莫过茄子即可，然后烧开
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    13.烧开后，加入茄子块
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    14.再加入青椒
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    15.大伙煮开后加入一勺豆瓣酱
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    16.再加入适量的淀粉搅拌均匀翻炒均匀焖3到5分钟，最后大火收汁即可出锅装盘
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    17.看着是不是很下饭哦
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