下载APP
打开APP，查看视频做法>>

鸡汤挂面

9.7万点赞 · 1125收藏

独家 · 21.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万

打开APP收藏菜谱

鸡汤的营养价值： 1、鸡肉的蛋白质中含有全部必须的氨基酸，能够促进人体新陈代谢。2、含有大量人体所需的微量元素，提高人体免疫力。3、含有充足的维生素，能够防斑防皱，并结合铁元素，防治贫血。4、含有较多的不饱和脂肪酸，它的最重要的作用是能够促使体内胆固醇脂化，降低血中胆固醇和甘油三酯，降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。 浓郁的鸡汤味道非常的鲜美，作为宝宝辅食也是很好的选择。

作者: 豆妈maomao

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备生菜(可随意搭配)，香菜适量，挂面适量。
  • 点击查看大图
    7.生菜撕碎备用。
  • 点击查看大图
    8.香菜切碎备用。
  • 点击查看大图
    9.找一个大一些的空碗(此碗为7寸)，放入1/2勺盐。
  • 点击查看大图
    10.两勺陈醋。
  • 点击查看大图
    11.1勺味极鲜。
  • 点击查看大图
    12.一勺白糖调匀备用。
  • 点击查看大图
    13.这是20分钟后鸡汤的样子。
  • 点击查看大图
    14.捞出鸡肉和葱姜，留下鸡汤。
  • 点击查看大图
    15.给刚才调料的大碗里浇入一勺刚煮好的热鸡汤，让调料有一个融合的时间，更是为了后面下熟面条后可以中和温度。
  • 点击查看大图
    16.搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    17.再放入生菜备用。
  • 点击查看大图
    18.鸡汤里下入挂面。
  • 点击查看大图
    19.一般我煮开三次，中间两次点凉水。
  • 点击查看大图
    20.将煮熟的挂面放入生菜上。
  • 点击查看大图
    21.浇入略微比挂面高一些的鸡汤。
  • 点击查看大图
    22.撒上香菜，搅拌均匀即可食用。
  • 点击查看大图
    23.成品。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部23个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活