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牛奶软面包

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独家 · 16.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8816

*面包。

作者: 小橙子de妈咪

小技巧

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    6.取一松弛好的面团擀成长椭圆形。两边向中间对折。
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    7.然后再擀压开。上下两边同时向中间卷起,直至到中心两边卷起的面团贴在一起。
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    8.依次重复做好其它份面团。
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    9.盖上保鲜膜发酵至两倍大。(也可以放入烤箱,下面放碗热水进行二次发酵)筛一层薄薄的高筋面粉在表面,用锋利的刀片划出花纹。
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    10.烤箱预热160度,150度中层烘烤22分钟。上色后可以加盖锡纸,防止颜色烘焙过深。
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    11.烤好出炉
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    12.成品图
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    13.很松软

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