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虎皮尖椒(轻食减脂）

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青椒的水分含量高，热量低，维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。 ​

作者: 豆妈maomao

用料

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小技巧

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    6.干锅烧热。
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    7.放入切段的青椒，慢火煎。
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    8.煎至一面出虎皮，翻面继续煎。
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    9.煎至双面虎皮，青椒变软。
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    10.酱汁：盐1/2勺。
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    11.耗油2勺。
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    12.陈醋2勺。
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    13.生抽2勺。
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    14.淀粉1勺。
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    15.五香粉1勺。
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    16.纯净水1/2碗。
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    17.搅拌均匀。
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    18.倒入煎好的虎皮里
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    19.翻炒均匀即可食用。
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    20.成品。
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