木耳炒鸡蛋

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  1.青椒去芯，洗净。切成小块。
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  2.木耳提前泡发，多洗几遍清洗干净。
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  3.蒜去皮洗净切成片。
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  4.烧一锅水，水开后放入木耳焯水30秒。控水捞出。
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  5.鸡蛋打碎，搅拌均匀。