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凉拌香辣茄子

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作者: 喜方小厨

用料

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    6.蒸好的茄子撕散放入容器里
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    7.热锅放油
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    8.放入干辣椒和一勺香菇牛肉酱炒香
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    9.放入青椒炒制断生
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    10.加入清水煮开
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    11.放入盐，胡椒粉，生抽
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    12.搅拌均匀滚一分钟即可
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    13.把芡汁倒入撕好的茄子里搅拌均匀即可
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    14.成品图
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