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冬瓜番茄鱼

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冬瓜有*降脂、护肾、清热化痰、防癌抗癌、润肤美容的功效，番茄有减缓色斑延缓衰老、减脂降压、防止血栓、健胃消食的功效，所以冬瓜番茄鱼是一道养生轻食的佳肴~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟，爆香蒜
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    7.倒入番茄，进行翻炒
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    8.翻炒至出番茄汁
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    9.倒入冬瓜，进行翻炒
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    10.翻炒至冬瓜与西红柿融合
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    11.加入适量水
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    12.冬瓜九成熟，加入适量盐
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    13.放入鱼肉
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    14.鱼肉煮熟后，即可关火
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    15.盛入碗中
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    16.冬瓜番茄鱼就可以呈上桌子了~
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    17.一起来吃吧~
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    18.成品图

    • 小贴士

    1、削下的冬瓜皮不扔，可以用来煮汤
    2、煮鱼的时间避免长，否则会老
    3、此道菜先炒番茄，利于番茄的酸香味融合冬瓜与鱼

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