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牛肉的蛋白质含量比猪肉高得多，但是脂肪和胆固醇的含量却比猪肉少，所以常食牛肉不仅可减肥，还可获得人体所需的蛋白质，是减脂增肌的必备优质肉类蛋白。 这款白萝卜炖牛肉，没有添加过多辅料，只用了盐和白糖，很好的保留了食物的原味，味道清淡鲜美。
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