虫草花拌鸡胸肉

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  1.主要食材。
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  2.鸡胸肉洗净，和姜、小葱、花椒、料酒加适量清水一起放入锅中。
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  3.大火烧开撇去浮沫，转中火煮10-15分钟左右。
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  4.虫草花和木耳洗净，香菜洗净切段，小米辣切碎备用。
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  5.煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉或投入冰水中过凉。