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黄瓜肉质脆嫩,汁多味甘,生食生津解渴,是难得的排毒、养颜、瘦身的食品 一般人群均可食用高血压,高血脂,糖尿病患者宜多食 之前一直吃着凉拌黄瓜,不会换着方法做,也一直以为黄瓜炒熟了不好吃,今天想了想,决定还是尝试一下炒一炒的吃法,结果出乎意料,炒出的口感比凉拌的还要美味,而且特别香,特别下饭
黄瓜的尾部积聚了较多的苦味素,而苦味素具有抗癌的作用,因此建议不宜把黄瓜尾部全部切掉
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