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黄豆芽是一种营养丰富味道鲜美的蔬菜，含有较多的蛋白质和维生素，用来作为凉拌菜，味道鲜美，鲜香嫩脆色泽美观。值得一试，还是比较常见的大众拌菜。就算你吃掉这一大盘，也不会长肉肉的。
黄豆芽焯水时间不能太短，要煮熟才能吃，
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