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泡椒蒸鸡片

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有颜又美味,你的鸡胸肉又有了新吃法!我吃出了泡椒肥牛和清蒸鱼的味道!不信你试试!

作者: 归家小厨

小技巧

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    6.将鸡胸肉放入葱香菜的盆中。
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    7.鸡胸肉倒入适量蛋清到碗中,淀粉。
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    8.再加入适量泡椒汁将鸡胸肉片抓匀。
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    9.再切碎一些泡椒放在盆中。
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    10.将鸡肉搅拌均匀,腌制10分钟。
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    11.准备好金针菇放入盘中。
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    12.将腌好的鸡肉摆放在金针菇上。
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    13.淋上一些蒸鱼豉油。
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    14.上锅中火蒸12分钟。倒出盘中蒸出来的水。
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    15.加入油、香油、葱段、香菜茎进锅,热油煸香。
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    16.蒸出锅的鸡胸肉上撒上香菜和葱花,淋上热油。
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    17.酸酸辣辣的泡椒蒸鸡片就上桌了!
  • 小贴士

    泡椒和鸡胸肉用蒸的方式,让鸡汁和泡椒的酸辣鲜味混合,非常喜欢,蒸鱼豉油是我的最爱,所以淋上一些,味道超级赞。

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