肉酱制作

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  1.猪里脊切丁，葱姜蒜切末。
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  2.肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。
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  3.准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱，喜欢辣的可以用辣酱。
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  4.三种酱以2：2：1的比例加水调成汁，喜欢哪种酱，量可以自己随意调配。
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  5.锅里放约是平时炒菜的2倍油量，放入葱姜蒜末。