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烤肉店的秘制干料

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烤肉店的秘制干料。香、辣、咸鲜,味道倍儿足,每次吃烤肉,最喜欢的就是这碟干料,与烤肉搭配相得益彰。 其实,自己在家制作特别简单,只要备足四种食材,研磨出来的干料,保准比烤肉店的还香。

作者: 简爱271

小技巧

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    6.研磨好的干料,还有一点大的孜然颗粒,这样的干料,吃起来口感更丰富,如果喜欢更细腻一些的干料,延长研磨时间。
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    7.又香又辣,孜然味特浓的干料,蘸着烤肉想越吃越香,这碟蘸料蔬菜、豆腐都适合。
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    8.成品图
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    9.成品图
  • 小贴士

    这次我选用的是白芝麻,也可以加一些黑芝麻,增加黑色的同时,味道更香。

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