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菊花杏鲍菇

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杏鲍菇的营养丰富又好吃,我家的两个孩子非常喜欢吃,也是经常变着花样吃,以前做杏鲍菇都喜欢炸一下,但是想到夏天应该吃点清淡爽口的菜,就想到了今天这个菊花杏鲍菇的做法,没想到不用油炸也是一样的好吃。

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.焯水两三分钟。
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    7.焯好后过凉水。
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    8.拽干水分,摆放在盘中。
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    9.锅内放少许油,烧热。
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    10.放入姜蒜末炒香。
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    11.加入番茄酱,翻炒均匀。
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    12.加入食盐。
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    13.加入少许白醋。
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    14.加入半碗开水再次烧开。
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    15.加入水淀粉勾芡。
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    16.待气泡粘稠时,酱汁就做好了。
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    17.均匀的淋在杏鲍菇上即可。

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