红烧大黄鱼

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  1.黄鱼洗净备用，在背上划两刀
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  2.平底锅放入油和生姜，放入黄鱼，放入葱煎至两面金黄
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  3.一边煎好反过来煎另一边
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  4.两边都煎得金黄，放入黄酒，生抽，少许老抽和白糖，烧10分钟
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  5.收干汁后放上葱