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木耳拌花菜

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炎热的夏天,来一份凉拌素食,健康美味又低卡。

作者: 玉儿小厨房

小技巧

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    6.放入洗净的花菜焯水2分钟左右。
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    7.捞出投入直饮水或凉开水中。
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    8.洗净的木耳也放入锅中焯水。(煮4分钟左右)
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    9.捞出放入花菜盆里一起过凉。
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    10.锅洗净烧热油淋入蒜末小米辣碗中。
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    11.完全晾凉的花菜黑木耳沥干水分和香菜一起放入拌菜盆中。
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    12.蒜油碗中加入生抽、香醋、盐、糖拌匀。
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    13.均匀浇在拌菜盆中。
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    14.搅拌均匀装盘即可。
  • 小贴士

    1、花菜的焯水时间不宜过长,以保留其脆脆的口感。
    2、拌汁可以根据自己的口味选择增加或者减少。

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