西府肉臊子

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  1.准备猪肉1斤，五花肉最好了，家里只有后腿了，将就一下。在冰箱冷冻一下，非常好切。
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  2.切成薄片备用。
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  3.准备八角，桂皮，姜片，葱段。
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  4.起锅烧油，油温7成热。
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  5.倒入切好的猪肉。