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在我的家里，青椒是夏天的主要蔬菜，而且最爱吃的就是虎皮青椒，最近在养生*中，就不干吃虎皮青椒了，馋了就干爆青椒也是一样的美味诱人。
建议第一次做这个菜的时候，用小火煎青椒，这个容易把握青椒的表皮变化。
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