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双椒四季豆(减肥版)

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*进行中,今天继续四季豆,只因现在正是吃四季豆的季节,味道正淳。昨天老公说两拌的不够辣,今天加小米辣炒的,一盘被他一个人吃了。

作者: 林乡

小技巧

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    6.分别切成适合的段
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    7.备好葱段和蒜末
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    8.把煮好的四季豆捞出,沥水
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    9.热锅倒入菜籽油
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    10.倒入小米辣和蒜末,爆香
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    11.加入青椒和四季豆,翻炒片刻
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    12.调入盐,翻炒均匀至入味
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    13.加入葱段,翻炒均匀
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    14.调入味精,翻炒均匀即可
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    15.盛出装盘
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    16.成品图
  • 小贴士

    四季豆在焯水的时候一定要煮熟透,以免对肠胃不好的人食用后容易引起不适,这个季节的青椒很嫩,容易熟。

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