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胭脂藕片

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炎炎夏日,做个高颜值的藕片,吃起来爽口美味,心里也美美哒!

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.莲藕清洗干净,去皮切成薄片。
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    7.锅内烧开水,加入少许盐和白醋。
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    8.放入藕片煮一两分钟。
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    9.将焯水的藕片过凉水。
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    10.紫甘蓝汁中加入两勺生抽,三勺白糖,四勺香醋做成糖醋汁。
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    11.将藕片倒入做好的糖醋汁中,浸泡几个小时。
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    12.酸甜爽脆的胭脂藕片就做好了。
  • 小贴士

    藕片在糖醋汁中浸泡的时候放入冰箱冷藏,味道会更佳。

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