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炼奶棉花蛋糕

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作者: 柠幸

小技巧

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    6.翻拌均匀后倒回蛋白霜碗中,再次翻拌均匀
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    7.倒入模具,震出大气泡
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    8.烤箱上下火160度提前预热。中间层烤网放模具,最下层烤盘倒开水。160度烤20分钟,转120烤30分钟。这样烤出来的超级嫩
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    9.我喜欢吃焦点的,所以温度高点
  • 小贴士

    ps:锅内一定小火烧油至沸腾,立马关火再做以下步骤。不然面粉熟了可别怪我啦

    想吃松松软软,嫩嫩颜值爆表的嫩蛋糕,类似步骤8,烤箱温度不能太高,一般160度20分钟,然后必须转120度再烤熟

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